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草莓酱

菜谱编号:284-956
草莓酱是【新雪初霁】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“草莓酱”。
草莓酱

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

草莓快要下市了,买些来做酱,放冰箱里能保存一段时间,吃面包馒头皆可蘸。第一次做貌似很成功了。自己表扬一下。

草莓酱主厨:新雪初霁

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
糖:适量草莓:600克
辅助料用量
柠檬汁:适量--

草莓酱的做法步骤

  • 第二步:同时煮瓶子和要用的工具,做到无油
  • 第五步:最好有耐心不停的搅拌,免得糊底,还要撇去浮沫,火只能开中小火了,太大了会糊底
  • 第三步:切小块
  • 第七步:瓶子控干水分,乘热装瓶,拧紧瓶盖,用抹布包住倒扣过来(会流出来些)摆一个小时后在室温下静置2天后放入冰箱,如果不开盖可以摆放较长的时间。放柠檬汁可以让成品的颜色鲜亮。
  • 第六步:直到块状草莓全部软化成胶状
  • 第四步:直接放锅里放糖大火煮开,边煮边用勺子按压,放点柠檬汁
  • 第一步:草莓洗干净去蒂
  • 菜谱标签:家常菜自制酱料
    相关食材:草莓草莓酱

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的草莓酱。

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