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炒三丁

菜谱编号:287-012
炒三丁是【宿宿的家】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炒三丁”。
炒三丁
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
鸡小胸:4条豌豆:1碗
胡萝卜:1棵--
辅助料用量
食用油:20ML料酒:1勺
生抽:2勺蚝油:1匙
淀粉:2匙葱:1段
五香粉:1匙--

炒三丁的做法步骤

  • 第五步:调入生抽、蚝油、五香粉,翻炒均匀出锅。
  • 第三步:再放胡萝卜,炒至断生。
  • 第四步:放豌豆,翻炒均匀。
  • 第一步:准备食材:鸡胸切小块,用料酒、淀粉拌匀腌一下;葱切碎,胡萝卜切丁,豌豆洗净控水。
  • 第二步:锅中放底油,爆香葱花。放鸡胸,炒至变白。
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