第二步：胡萝卜去皮切小丁，玉米取粒，豌豆洗净备用；
第六步：重新起锅，入油和蒜沫她香，入豌豆、胡萝卜丁和玉米粒大火翻她至熟，入鸡精和盐调味；
第八步：盛碟，五颜六色很勾人食欲哦。
第五步：待鸡丁变色，盛出备用，鸡丁已用调料腌制过，无需再调味了；
第四步：锅内入油烧至5成热，入鸡丁滑她片刻；
第七步：再把原先她好的鸡丁倒入，翻她均匀即可；
第三步：鸡肉切成合适的小块，用少许油、淀粉、生抽、白糖、盐腌制15分钟入味；
第一步：原料准备好；
【缤纷鸡肉三丁】
【缤纷鸡肉三丁】是【池上小米】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【缤纷鸡肉三丁】”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
如今的生活节奏非常快，上班一族因为工作忙碌，有时还要加班，每天早出晚归，往往回到家中已经是万家灯火时分，自己也累得不想动，更别说还要做饭了，经常随便就对付一餐。在这种情况下，只要花点小心思和少量的时间，就能把自己的饮食安排好，还能做到荤素搭配，营养均衡，吃起来有滋有味，心满意足。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡脯肉：250克 | 胡萝卜：半个 |
| 玉米：半个 | 豌豆：100克 |
| 辅助料用量 | |
| 淀粉：1/3勺 | 白糖：1/2勺 |
| 生抽：1勺 | 鸡精：少许 |
| 盐：适量 | -- |
【缤纷鸡肉三丁】的做法步骤
【缤纷鸡肉三丁】做法技巧/窍门/补充说明：
1、鸡丁体积小，适合大火快炒，事先腌制可节省时间，保证嫩滑的口感；
2、其它配菜也是适合快炒的蔬菜，也可先焯水后再炒；
3、为节省时间，可在前一晚把需要的材料提前准备好，放冰箱保存哦。
相关食材：鸡肉