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番茄炒蛋

菜谱编号:248-840
番茄炒蛋是【qiyexue】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“番茄炒蛋”。
番茄炒蛋
菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
鸡蛋:2个番茄:1个
辅助料用量
蒜瓣:2个盐:1茶匙
番茄酱:适量--

番茄炒蛋的做法步骤

  • 第一步:原料准备,一个番茄,两个鸡蛋,蒜瓣
  • 第三步:番茄去皮步骤:水开之后,放入番茄,飞水一下,捞起凉水冲,很容易就可以把皮撕掉
  • 第二步:番茄切十字,蒜瓣拍碎,鸡蛋打散加盐
  • 第四步:热锅冷油,倒入鸡蛋液,筷子快速滑散
  • 第九步:最后加少许盐,出锅,番茄炒蛋,多点汤汁拌饭很好吃
  • 第七步:加入少许番茄沙司,少许水,熬煮一下
  • 第六步:番茄去皮后切块,倒入锅中,用铲子再碾碎一点
  • 第五步:鸡蛋盛起来,锅要重新洗一下,倒少许油,加入蒜末,煸香
  • 第八步:收汁差不多的时候,倒入鸡蛋炒匀
  • 菜谱标签:热菜
    相关食材:番茄

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