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粉蒸肉

菜谱编号:422-930
粉蒸肉是【如衣】分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“粉蒸肉”。
粉蒸肉
菜式制作特点
口味:酱香工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
猪肉:400克--
辅助料用量
大米:50克蚝油:2勺
生抽:2勺料酒:2勺
食盐:5克十三香:5克
香菜:适量--

粉蒸肉的做法步骤

  • 第三步:用手磨咖啡机,把香米磨成米粉。
  • 第四步:腌制一个小时后的猪肉,裹上米粉,放高压锅压十五分钟。
  • 第二步:适量的大米,小火炒成金黄色。
  • 第五步:自然冷却后,加适量的香菜!这样做出来的粉蒸肉,入口即化。
  • 第一步:猪肉切块,放蚝油,生抽,十三香,食盐,料酒,搅拌均匀,腌制一个小时。
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