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粉蒸肉

菜谱编号:080-216
粉蒸肉是【舌尖上的感觉】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“粉蒸肉”。
粉蒸肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这个蒸肉粉是朋友的妈妈自己做的,非常好,可以按照自己的口感来调味儿。

粉蒸肉主厨:舌尖上的感觉

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:三刻钟难度:简单
菜谱主材料
五花肉:250克蒸肉粉:50克
辅助料用量
油:适量盐:适量
糖:适量黄酒:适量
麻辣鲜:适量蒜粒:适量
老抽:适量八角:适量
葱花:适量--

粉蒸肉的做法步骤

  • 第四步:切好的肉装容器里,加黄酒,搅匀
  • 第五步:加盐 糖 油 老抽 蒜粒
  • 第二步:麻辣鲜1/2汤匙
  • 第九步:好了,撒葱花。准备上桌
  • 第一步:将五花肉洗净,沥水,切片儿
  • 第八步:将制作好的粉蒸肉倒在一个盘子上,再在肉上放两三个八角,上蒸锅蒸三十分钟
  • 第三步:加清水调匀,备用
  • 第六步:麻辣鲜揉匀
  • 第七步:将蒸肉粉倒在已拌好肉上,再次揉匀
  • 粉蒸肉做法技巧/窍门/补充说明:

    如果想肉蒸的烂点,可以适当多大加点水。

    菜谱标签:热菜家常菜

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