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干煸豆角

菜谱编号:026-280
干煸豆角是【张董语墨】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“干煸豆角”。
干煸豆角
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
豆角:适量咸肉:适量
辅助料用量
葱花:适量蒜瓣:适量
干红辣椒:适量生抽:适量
蚝油:适量花椒粉:适量
盐:适量鸡精:适量

干煸豆角的做法步骤

  • 第一步:豆角摘洗干净。
  • 第二步:咸肉切成薄片。
  • 第四步:炒出水分,直至变干变软,盛出待用。
  • 第五步:锅继续烧热,下入咸肉炒熟。
  • 第三步:不粘锅加入油(比平时炒菜多一点点)下入豆角煸炒。
  • 第六步:下入葱花,蒜瓣,干红辣椒爆香。
  • 第七步:下入豆角翻炒,调入两勺生抽,一滴蚝油,撒入适量花椒粉,盐,鸡精翻炒均匀即可。
  • 相关食材:豆角

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