宫保鸡丁
宫保鸡丁是【球娃娃】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“宫保鸡丁”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
听说这次习大大招待特朗普的国宴中就有这道“宫保鸡丁”
菜式制作特点 | |
口味:酸甜 | 工艺:炒 |
耗时:一小时 | 难度:高级 |
菜谱主材料 | |
鸡腿:1个 | 花生米:少许 |
大葱:半根 | 辣椒:两个 |
花椒:若干 | -- |
辅助料用量 | |
生抽:一勺 | 糖:两勺 |
盐:半勺 | 淀粉:一勺 |
醋:一勺 | 水:一勺 |
老抽:半勺 | -- |
宫保鸡丁的做法步骤
宫保鸡丁做法技巧/窍门/补充说明:
炒这道菜要用大火,所以料汁得提前准备好!
相关食材:鸡丁