韩式部队火锅
韩式部队火锅是【食·色】分享的菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“韩式部队火锅”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
拿着一堆大喜大的料包只感到手足无措，处理肉食总是件叫人一推再推的事。只有汤料包看起来更加容易上手投入行动。韩式部队火锅，就从它开始，正值大寒，围炉最是合适。
懒人有懒人的做法，只要买一块豆腐就行，其他配菜全是现成货。什么经典配置的芝士辛拉面就算了，对于口味固化的长辈，这韩汤也算是一种挑战了。
现成的料包让火锅的制作一下子变得简单起来，倒入汤料，加水煮开，剩下的，就是涮菜吃了。当制作汤料被省去，剩下的，似乎就是直奔吃的主题。红红的汤色，酸辣的味道。说辣，却也并不很辣，淡淡的辣味，全不似川辣那么刺激得叫人抗拒。酸味之中，更多的，叫人想到番茄，那种泡菜的酸，似乎只是隐隐约约透着一些。习惯于淡味，这些不浓烈，反而变成一种优点。。。。。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸辣 | 工艺：煮 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 大喜大火锅专用酱：1包 | 胡萝卜：1根 |
| 午餐肉：1块 | 土豆：1个 |
| 银丝粉：30克 | 连白菜：100克 |
| 大白菜：100克 | 豆腐：1块 |
| 海带苗：数条 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 水：600毫升 | -- |
韩式部队火锅的做法步骤
韩式部队火锅做法技巧/窍门/补充说明：
所有配菜可以根据自己喜好任意变化替换。
煮菜时不要放得太满，以防溢锅。