黑醋栗荷叶馍
黑醋栗荷叶馍是【水尝无华】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黑醋栗荷叶馍”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
黑醋栗是许多人都很喜欢的一种食物,它不仅口感独特,而且营养价值很高,可以满足人们身体的需要。黑醋栗的功效作用很多,其中具体包括坚固牙龈、保护牙齿、保护肝功能、改善视功能、延缓衰老、缓解痛风等,而且不管哪个年龄段的人群都可以食用黑醋栗,会有不同的效果(据百度)。
黑醋栗还是天然食用色素,我喜欢用它给食材调色做各种家常美食,换一种颜色换一种心情,让生活更多彩。
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:蒸 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
面粉:295克 | 黑醋栗粉:5克 |
辅助料用量 | |
水:150克 | 酵母:2·5克 |
黑醋栗荷叶馍的做法步骤
黑醋栗荷叶馍做法技巧/窍门/补充说明:
1·可根据准备做的量多少和面团(比例一般是面粉100:水50:酵母1)。
2·成品颜色可以根据个人喜好调整黑醋栗粉的用量,但是放太多馒头口感会带酸头。