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红烧鲫鱼

菜谱编号:304-583
红烧鲫鱼是【茉莉_2016】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧鲫鱼”。
红烧鲫鱼
菜式制作特点
口味:中辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
鲫鱼:500克--
辅助料用量
青椒:6个红椒:6个
生姜:几片大蒜:几粒
酱油:2匙醋:1匙

红烧鲫鱼的做法步骤

  • 第一步:鲫鱼洗净备用,辅料:生姜、大蒜、辣椒切圈如图:(我准备了紫苏,如果吃不惯可以出锅后撒上葱花代替)
  • 第五步:成品·鲫鱼刺多,食用时需小心些才好·
  • 第三步:依次放入姜、蒜、青、红椒、酱油和醋,继续小煎一会,再放入小半碗水,盖上锅盖焖煮收汁(中火)
  • 第二步:锅内适量油烧热,放入沥干水份的鲫鱼中火煎至两面黄·
  • 第四步:收汁后撒入适量盐,即可出锅·
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:鲫鱼

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