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红烧鸡爪

菜谱编号:417-287
红烧鸡爪是【南兮·人间烟火】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧鸡爪”。
红烧鸡爪
菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
鸡爪:500克--
辅助料用量
蒜瓣:适量干辣椒:3个
姜:适量老抽:1勺
生抽:2勺糖:1勺
油:适量盐:适量
料酒:2勺八角:2个

红烧鸡爪的做法步骤

  • 第七步:上锅盖焖20分钟,最后收汁即可
  • 第一步:准备好以上食材
  • 第二步:把蒜瓣拍扁,干辣椒切段
  • 第八步:因为这种鸡爪不是老鸡爪,所以焖20分钟就软了
  • 第五步:老抽一勺,盐少许,糖一勺,料酒2勺
  • 第四步:把蒜瓣,干辣椒,姜放入煸香后再把鸡爪放入炒香,加入生抽2勺
  • 第六步:炒均匀后,加两碗水加入两个八角
  • 第三步:把鸡爪砍段,烧开水把鸡爪焯水捞出,锅里放入油烧热
  • 第九步:非常好吃喔。
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:鸡爪

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