酱鸡爪
酱鸡爪是【淇家的小厨房】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酱鸡爪”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
鸡爪有各种各样的吃法，酱鸡爪，是最普通的一种了。鸡爪里含有胶原蛋白，有美容的功效啊！爱美的女士们，赶快行动吧！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：酱 |
| 耗时：一小时 | 难度：高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡爪：500克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 八角：适量 |
| 花椒：适量 | 香叶：适量 |
| 小茴香：适量 | 白芷：适量 |
| 葱：适量 | 生抽：适量 |
| 老抽：适量 | 料酒：适量 |
| 白糖：适量 | 姜：适量 |
| 蒜：适量 | -- |
酱鸡爪的做法步骤
酱鸡爪做法技巧/窍门/补充说明：
如果不着急吃最好多闷会儿，这样更入味儿
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