红烧罗非鱼

第七步：翻面继续煎炸。

第二步：鱼洗净在背上划几刀。

第十四步：转大火烧开。

第十二步：用开水冲入这碗调料内。

第九步：加入适量生抽。

第十五步：发现汤汁再加适量白开水，有高汤最好加高汤，直至鱼酥烂即可。

第三步：锅内热油用手提着水先炸一下鱼头部位。

第五步：用同样方法炸制另一面。

第十三步：把搅拌好的调料倒入到鱼身上。

第四步：再炸一下其中一面。

第六步：把鱼放进去不要动，改小火炸。

第十一步：加入少许鸡精。

第一步：葱姜蒜末切碎备用。

第十步：加入白砂糖和盐。

第八步：把之前切好的葱姜蒜末放入碗内加少许油。