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红烧排骨

菜谱编号:359-282
红烧排骨是【最初的最美?】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧排骨”。
红烧排骨
菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
排骨:适量--
辅助料用量
葱:适量花椒:适量
八角:适量桂皮:适量
香叶:适量生抽:适量
老抽:适量料酒:适量
盐:适量鸡粉:适量
十三香:适量冰糖:适量
姜:适量--

红烧排骨的做法步骤

  • 第六步:加料酒。
  • 第四步:加葱姜,花椒,八角,桂皮,香叶。
  • 第五步:加盐,鸡粉,十三香。
  • 第八步:小火炖半个小时,大火收汁即可。
  • 第九步:成品图。
  • 第一步:排骨下锅加料酒焯水,焯好备用。
  • 第二步:锅中烧油加冰糖,小火炒制香油色。
  • 第三步:下排骨翻炒上色。
  • 第七步:加生抽,老抽,耗油。
  • 相关食材:排骨

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