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花生牛轧糖

菜谱编号：221-181

花生牛轧糖是【林夭夭】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分21个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“花生牛轧糖”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

上次那个牛轧糖是第一次做不怎么甜，改了下食材用量，这个用量做过很多次了需要的亲可以收藏

花生牛轧糖主厨：林夭夭

第十一步：把棉花糖揉匀

第十八步：全部包好了

第十九步：打算装这个盒子里

第四步：放入棉花糖

第二步：开小火放入黄油

第六步：棉花糖熬好后，放入奶粉全部拌匀

第八步：在放入花生，拌花生碎的时候动作要块，动作要是慢又怕糊锅的话，可以把锅稍微端起放在火苗的上方，有一点点热度比较好拌花生碎，如果离开了灶台来拌，棉花糖温度下降，拌花生碎很费力

第十步：放在油纸上，放在不粘烤盘上最好

第一步：准备原料

第三步：待黄油全部融化

第二十步：颜色很艳丽

第五步：棉花糖小火全部熬化，要勤翻拌以免棉花糖糊了

第十六步：包糖纸，天冷依然还是在床上包的/偷笑

第十三步：趁着还有余温戴上一次性手套整成长方行

第九步：花生碎和棉花糖全部粘在一起，强调一下一定要用不粘锅，看我这次锅上一点都没有粘的，避免浪费第一次做的时候粘的满锅都是

第二十一步：艳丽

第七步：奶粉拌匀后放入蔓越莓

第十七步：这次包了三种颜色的

第十五步：在切成自己想要的大小

第十二步：上面铺层油纸用赶面丈赶平

第十四步：放冰箱冷藏至少3小时，牛轧糖粘不粘和温度有很大的关系，用手摸一下不粘手就可以切了，切成长条

相关食材：花生

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