回锅肉
回锅肉是【大草海】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“回锅肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
回锅肉是家常菜了，回锅肉好吃不油腻，可以搭配许多种蔬菜一起炒。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 五花肉：500克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 红椒：300克 | 子姜：50克 |
| 蒜：1个 | 郫县豆瓣：1勺 |
回锅肉的做法步骤
回锅肉做法技巧/窍门/补充说明：
猪肉要提前煮10分钟捞出，在切片炒。