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虎皮鸡蛋

菜谱编号：429-991

虎皮鸡蛋是【董小伊】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“虎皮鸡蛋”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

这道菜外皮酥脆，里面汤汁浓郁，有点甜口，这是我的家庭版做法，仅供参考

虎皮鸡蛋主厨：董小伊

第十一步：依次放入糖+盐+蚝油+鸡精+五香粉调味。

第八步：下入切好的鸡蛋。

第六步：把煎好的鸡蛋一切2半。

第十二步：放入香菜碎，开大火收汁。

第一步：鸡蛋煮好。

第九步：加入适量清水，一定少加水。

第二步：拔去外皮。

第三步：锅中放油，放入鸡蛋，2面煎至金黄色。

第四步：装盘备用。

第十三步：出锅了。

第十四步：好吃的虎皮鸡蛋成品上图。

第五步：准备泰式甜辣酱。

第十步：这时加入甜辣酱。

第七步：锅中放油，下入葱红辣椒爆香。

菜谱标签：热菜家常菜

相关食材：鸡蛋

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