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家常豆腐

菜谱编号：082-610

家常豆腐是【我家的悦悦】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家常豆腐”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

买菜的时候买了块老豆腐，不知道怎么烧好吃，上网查了查，就做家常豆腐吧！就是烦了点，不过挺好吃的，里面放了点菌菇和胡萝卜。

家常豆腐主厨：我家的悦悦

第二步：热油煎豆腐

第十二步：等煮熟了调味

第五步：胡萝卜切片

第十步：放点糖

第十一步：倒入煎好的豆腐

第七步：热油里放入蒜头爆香

第九步：倒入酱油

第四步：秀珍菇用盐水泡一会

第三步：等两面煎得金黄了放盆子里备用

第一步：老豆腐切成三角形的片状，洗净后沥干水分

第十三步：撒上葱花即可

第六步：秀珍菇和胡萝卜洗净

第八步：倒入秀珍菇和胡萝卜

家常豆腐做法技巧/窍门/补充说明：

豆腐一定要沥干水分，或者用厨房纸巾擦干水分

相关食材：豆腐

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