家常红烧茄子
家常红烧茄子是【熊猫做菜】分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家常红烧茄子”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
做为IT男，在大家眼中应该都很宅很宅的宅男吧，我承认有那么一点，不过我还好，因为我除了电脑以外，还喜欢骑单车，摄影，做菜，有场地的放还会打打乒乓球。
言归正转吧，双休的生活如果不允实下的话，真的很无聊，很宅滴，所以对吃货来说，最简单的就是自己动手做菜了，而且我平时又喜欢折腾下，或者搞下小发明，小创意之类滴，哈哈。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：中辣 | 工艺：烧 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 茄子：一大个 | 红椒：一个 |
| 青椒：一个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 姜切片：适量 | 蒜切片：适量 |
| 干辣椒：3-5个 | 小葱：适量 |
| 调味料用量 | |
| 郫县豆瓣：一大勺 | 生抽：一大勺 |
| 胡椒粉：一小勺 | 盐：一小勺 |
| 黑豆鼓：一大勺 | 鸡精：一小勺 |
| 蚝油：一小勺 | -- |
家常红烧茄子的做法步骤
相关食材：茄子