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家常回锅肉

菜谱编号：291-965

家常回锅肉是【风?﹏?聆听?】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家常回锅肉”。

第六步：炒一会后放入豆豉和豆瓣酱翻炒！

第二步：用冒肉的时间，把所需的辅料备好！

第三步：把冒好的五花肉切薄片备用！

第一步：锅内加水，放入洗干净的五花肉，放几片姜片，葱段，加入适量料酒，开火把五花肉绰掉血水，捞出备用！

第七步：翻炒会加入洋葱和尖椒，炒至断生就可以盛出了！

第五步：肉片炒至微卷出油后放入葱姜蒜，也可以放入适量的干红辣椒段！

第九步：成品展示

第八步：成品展示

第四步：炒锅内加少量油，放入肉片煸炒至肉出油！

家常回锅肉做法技巧/窍门/补充说明：

炒锅里加油的时候要少量哦！因为肉里会出很多油的！因为豆瓣酱很咸的，所以不用放盐的

菜谱标签：热菜午餐家常菜

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