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鸡蛋饼

菜谱编号:229-085
鸡蛋饼是【家瑞的保姆姐姐】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鸡蛋饼”。
鸡蛋饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

家瑞最爱早餐之一,鸡蛋饼

鸡蛋饼主厨:家瑞的保姆姐姐

菜式制作特点
口味:微辣工艺:技巧
耗时:半小时难度:高级
菜谱主材料
面粉:200克鸡蛋:1个
辅助料用量
土豆丝:适量胡萝卜:·5个
黄瓜:·5个葱花:适量
油条:1个盐:适量
香菜:适量蒜蓉酱:适量
甜面酱:适量--

鸡蛋饼的做法步骤

  • 第四步:营养丰富的鸡蛋饼横空出世喽!!
  • 第一步:把盐、油、水(温水)加在一起打至盐溶化,慢慢加面粉搅和,面粉有疙瘩就用小勺压搅和至完全没有面疙瘩。醒几分钟。
  • 第五步:我家家瑞超级爱吃,不爱吃早餐的小朋友,家长可以尝试哦
  • 第三步:摊好的鸡蛋饼放入盘中,均匀涂上甜面酱,辣酱,根据个人口味,然后放入准备好的土豆丝(我做的是抢拌土豆丝,不详细讲喽)黄瓜丝,胡萝卜丝,葱花,生菜叶,还有油条。卷上即可
  • 第二步:开中火,用平底不粘锅,倒一点油,把面糊从中间倒下去,倒下去的面糊不规则向四周散开,证明面糊太稠了,在面糊里再加水,成饼状后。把鸡蛋搅碎,倒入饼面,再翻面,直至面饼熟透
  • 菜谱标签:小吃
    相关食材:鸡蛋

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的鸡蛋饼。

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