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鸡蛋灌饼

菜谱编号:404-210
鸡蛋灌饼是【最初的最美?】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鸡蛋灌饼”。
鸡蛋灌饼
菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
面粉:100克开水:30克
凉水:30克盐:1克
辅助料用量
鸡蛋:1个生菜:适量
火腿片:适量豆瓣酱:适量
食用油:适量--

鸡蛋灌饼的做法步骤

  • 第九步:煎制两面金黄。
  • 第五步:继续如图折叠。
  • 第二步:揉成面团醒半个小时。
  • 第一步:面粉放入容器中加盐,开水烫一下然后加凉水。
  • 第十一步:放生菜和火腿卷起来。
  • 第七步:放入提前预热好的电饼档盖上盖子。
  • 第三步:醒好的面团擀成薄饼刷上油。
  • 第十步:刷豆瓣酱。
  • 第六步:擀薄。
  • 第八步:煎制鼓起来,用筷子扎一个洞倒入提前调好的鸡蛋液。
  • 第十二步:成品。
  • 第四步:如图折叠起来。
  • 菜谱标签:家常菜主食早餐
    相关食材:鸡蛋

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