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韭菜盒子

菜谱编号:230-993
韭菜盒子是【兔??元宝】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“韭菜盒子”。
韭菜盒子
菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
鸡蛋:两个韭菜:200克
辅助料用量
十三香:克5香油:ML5

韭菜盒子的做法步骤

  • 第二步:手揉面,揉到一块了,往面里放点油,继续揉,揉到软和了,放着醒一会。
  • 第一步:先和面,适量面粉,加点盐,放水,先少放,不够再依次加入。
  • 第三步:开始拌馅,韭菜洗净,两个鸡蛋打散搅匀,再加点虾皮,味道比较鲜,粉丝热水泡软,鸡蛋炒熟,盛出,把韭菜切碎和鸡蛋和粉丝拌匀,加十三香和鸡精,盐和香油。
  • 第四步:面醒好,切小段,擀面杖将面皮擀匀,将馅包入,捏好。放半开平底锅中,盖锅盖,中火五分钟翻面,即可食用,具体时间根据个人口感而定。
  • 菜谱标签:家常菜主食
    相关食材:韭菜

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