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韭菜盒子

菜谱编号:409-908
韭菜盒子是【芊芊_DOkzbcaviraI】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分18个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“韭菜盒子”。
韭菜盒子

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

今天这款韭菜盒子省略了揉面擀面的步骤,轻轻松松的摊上几块小煎饼同样可以做出更加喧软和鲜香的味道。

韭菜盒子主厨:芊芊_DOkzbcaviraI

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
面粉:200克鸡蛋:3个(一个和面用,另两个拌韭菜)
盐:少许(和面糊用)水:适量
韭菜:适量--
辅助料用量
盐:适量蚝油:适量
胡椒粉:适量生抽:适量

韭菜盒子的做法步骤

  • 第二步:加入适量的水和成稀面糊,稍稀点哦,要不能摊煎饼的时候摊不开的(筷子挂不住的状态)。
  • 第三步:电饼铛预热。
  • 第十六步:煎至两面金黄。
  • 第十八步:??
  • 第六步:鸡蛋划散,韭菜切沫待用(韭菜里拌一点油)。
  • 第十七步:出锅了。
  • 第十四步:电饼铛预热,放油,摆入韭菜盒子,煎香。
  • 第十三步:依次都卷好。
  • 第五步:依次全部摊完,准备好鸡蛋和韭菜。
  • 第九步:加盐、耗油、胡椒粉、生抽拌匀。
  • 第十步:拿起一张面片,勺入一勺韭菜鸡蛋馅放在一头。
  • 第十一步:先折中间,再折起两边卷起。
  • 第十二步:卷好的一个。
  • 第一步:面粉中磕入一个鸡蛋和加少许盐。
  • 第七步:起锅烧油,下入鸡蛋快速划散炒熟。
  • 第十五步:煎至一面金黄,再翻面煎另一面。
  • 第四步:勺入一勺面糊摊开,摊成直径20cm左右的薄圆面片。
  • 第八步:倒入韭菜中。
  • 菜谱标签:家常菜主食早餐
    相关食材:韭菜

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