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焗土豆泥

菜谱编号：263-672

焗土豆泥是【Icy冰】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“焗土豆泥”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

火腿蔬菜焗土豆泥。土豆泥一直都是我和老公的心头爱，可以随意搭配蔬菜，肉，还有最爱的cheese

焗土豆泥主厨：Icy冰

第二步：土豆切小块煮熟透，据说蒸的更香，我比较懒，煮起来快

第五步：这个时候土豆泥会比较干，可以根据喜好加一点牛奶，黄油或者高汤。调到刮刀可以刮出顺滑的平面

第三步：配料也稍微灼一下水。特别是用生肉的话一定要煮熟

第七步：烤箱预热200度，上下火10分钟，芝士片上色就好了

第一步：准备食材，蔬菜和肉可以根据自己的喜欢随意选，我这里用的火腿肠，胡萝卜和香菇。还可以用牛肉末，玉米粒，青红椒等等黑胡椒我喜欢现磨的，香

第六步：放进容器，刮平表面。不要使劲压，放上芝士片

第四步：土豆装到保鲜袋里捏成泥，加入配料，黑胡椒和盐调味。搅拌均匀

焗土豆泥做法技巧/窍门/补充说明：

选土豆选肉黄的更粉，白的适合炒菜
芝士用披萨的芝士丝会更好，还可以做成芝士夹心的

菜谱标签：甜品

相关食材：土豆

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