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可乐鸡翅

菜谱编号：422-941

可乐鸡翅是【凯＆迪露】分享的菜谱，口味属于咸香，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“可乐鸡翅”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

可乐鸡翅是一道以鸡翅和可乐为主料，以料酒、葱、姜、酱油、盐、鸡精作为调料制作而成的美食。可乐鸡翅具有味道鲜美、色泽艳丽、鸡翅嫩滑、咸甜适中的特点。一般人群均可食用。不适合感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人；患有热毒疖肿、高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症患者忌食。

可乐鸡翅主厨：凯＆迪露

第四步：倒入鸡翅炒糖色，

第六步：调味调好后倒入可乐淹没鸡翅，大火烧开转中火熬制可乐完全成浆状。

第二步：如图准备所需的葱、姜、八角。

第三步：锅烧热倒油放冰糖，慢慢融化至有黄沫。

第七步：最后起锅装盘，盘底放几片生菜，鸡翅上撒上少量白芝麻点缀即可！

第五步：翻炒片刻放入葱姜、八角、倒料酒除腥，然后倒入适量生抽少量老抽和盐调味。

第一步：鸡翅划刀除水备用。

菜谱标签：热菜家常菜

相关食材：鸡翅

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