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狼牙土豆

菜谱编号：248-243

狼牙土豆是【倚桐听雨】分享的菜谱，口味属于麻辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“狼牙土豆”。

狼牙土豆

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

这是一款以炸为主的小吃，土豆的粉糯配上麻辣，简直比肯德基，麦当劳的薯条好吃多了。

狼牙土豆主厨：倚桐听雨

菜式制作特点
口味：麻辣	工艺：炸
耗时：半小时	难度：普通
菜谱主材料
土豆：2个	--
辅助料用量
葱：少许	香菜：少许
单山蘸水：少许	腐乳汁：少许

狼牙土豆的做法步骤

第三步：水烧开放入土豆煮至半熟

第六步：在装盘后的土豆条中放入葱，香菜，单山蘸水(麻辣味)，腐乳汁拌均即可。

第一步：土豆2个，洗净削皮用切好冷水浸泡

第二步：葱，香菜洗净切段备用

第四步：土豆条捞起放入冷水中浸泡

第五步：锅中倒入玉米油，油温烧至70左右放入沥干水的土豆条炸至金黄色，捞起装盘。

相关食材：土豆

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