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凉拌藕片

菜谱编号:112-242
凉拌藕片是【叶子的小厨】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌藕片”。
凉拌藕片
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
藕:一根--
辅助料用量
花生碎:适量小红泡椒:2个
调味料用量
葱姜蒜末:适量生抽:适量
盐:适量白醋:适量
自制麻辣红油:适量香油:适量
花椒油:适量--

凉拌藕片的做法步骤

  • 第五步:藕片捞出沥干水分,加入盐、葱姜蒜末、生抽、自制麻辣红油、香油、花椒油、花生碎,搅拌均匀
  • 第二步:藕片入锅焯水
  • 第一步:藕切片用盐水泡,加少许白醋
  • 第六步:装盘加上泡椒粒,上桌了
  • 第三步:焯水后的藕片放凉水冲
  • 第四步:藕片放入凉白开里泡一会
  • 菜谱标签:热菜
    相关食材:

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