凉拌茄子
凉拌茄子是【家有桐宝】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌茄子”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
茄子可算的上是最家常不过的菜了,我喜欢吃茄子,但又觉得炒或者炸都费油,也不利于健康,夏天到了,我就用它来做凉拌,即少油又好吃呢!
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:拌 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
茄子:适量 | -- |
辅助料用量 | |
蒜瓣:适量 | 剁椒:适量 |
麻油:适量 | 盐:适量 |
鸡精:适量 | 生抽:适量 |
醋:适量 | 白糖:适量 |
凉拌茄子的做法步骤
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