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凉拌茄子

菜谱编号:345-532
凉拌茄子是【最初的最美?】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌茄子”。
凉拌茄子
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
长茄子:3个--
辅助料用量
葱末:适量蒜末:适量
小米辣:适量盐:适量
鸡精:适量生抽:2勺
陈醋:1勺辣椒油:适量

凉拌茄子的做法步骤

  • 第二步:蒸熟的茄子撕成条放在盘子里。
  • 第一步:把茄子对半切开,放入蒸锅,蒸十分钟。
  • 第三步:调料汁,葱蒜末 小米辣 盐 鸡精 生抽 陈醋 辣椒油 搅拌均匀即可。
  • 第四步:把调好的料汁淋在茄子上即可。
  • 菜谱标签:家常菜凉菜
    相关食材:茄子

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