第一步:五花肉一块,萝卜一根·

第四步:热锅放油下入肉煸炒·(油不用太多)

第十步:开锅大火收汁,加少许味精·(我没放味精)

第七步:上色后下入萝卜翻炒一下·

第十一步:出锅,非常美味哦!

第二步:萝卜切成滚刀块·

第五步:肉炒煸到有點黄黄的,放入料酒\, 姜,蒜,八角炒出香味·

第八步:加水与菜齐平,大火烧开小头焖20分钟·

第三步:肉切成麻将块·

第六步:炒香后放糖,生抽,老抽,十三香少许·

第九步:肉八成熟后放盐再焖煮15分钟左右·

菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
冬吃萝卜夏吃姜不用医生开处方萝卜含维生素高有小人参之说对身体很有好处!
| 菜式制作特点 | |
| 口味:咸甜 | 工艺:焖 |
| 耗时:三刻钟 | 难度:普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 肉:适量 | 萝卜:适量 |
| 辅助料用量 | |
| 姜:适量 | 葱:适量 |
| 蒜:适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 盐:适量 | 味精:适量 |
| 生抽:适量 | 老抽:适量 |
| 八角:适量 | 十三香:适量 |
第一步:五花肉一块,萝卜一根·
第四步:热锅放油下入肉煸炒·(油不用太多)
第十步:开锅大火收汁,加少许味精·(我没放味精)
第七步:上色后下入萝卜翻炒一下·
第十一步:出锅,非常美味哦!
第二步:萝卜切成滚刀块·
第五步:肉炒煸到有點黄黄的,放入料酒\, 姜,蒜,八角炒出香味·
第八步:加水与菜齐平,大火烧开小头焖20分钟·
第三步:肉切成麻将块·
第六步:炒香后放糖,生抽,老抽,十三香少许·
第九步:肉八成熟后放盐再焖煮15分钟左右·
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的萝卜烧肉。
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