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麻辣豆腐

菜谱编号:455-767
麻辣豆腐是【小透明zwh】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“麻辣豆腐”。
麻辣豆腐
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
豆腐:一块--
辅助料用量
郫县豆瓣酱:2勺--

麻辣豆腐的做法步骤

  • 第四步:冷锅冷油炒香郫县豆瓣酱(或火锅底料、麻辣香锅料、韩式辣酱等一切符合自己口味的酱)。加十三香和花椒粉炒香。
  • 第八步:倒入水淀粉。
  • 第五步:加葱花、蒜末炒香。
  • 第六步:加酱油、耗油炒香。
  • 第九步:洒葱花,出锅。
  • 第七步:加开水,和豆腐,煮五分钟。
  • 第二步:水开后焯水半分钟。
  • 第一步:豆腐切块。
  • 第三步:过冷水。
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:豆腐

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