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蔓越莓饼干

菜谱编号：191-281

蔓越莓饼干是【xiaojingxiaojing】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蔓越莓饼干”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

蔓越莓干富含令肌肤美丽健康的维生素C，用低筋面粉做主料，又将蔓越莓、奶粉、鸡蛋加以糅合，香气四溢。口感酸酸甜甜。

看了许多食谱，觉得分量少了点，所以我把所有材料都*2了，做出来也是不错的哦。

蔓越莓饼干主厨：xiaojingxiaojing

第四步：筛入低筋面粉，搅拌。

第三步：加入蔓越莓干（事先要把蔓越莓干切小一点），搅拌均匀。

第七步：好了，大功告成！

第六步：取出冻硬的面团后，用刀切成厚约0·7CM的片。切好后放入烤盘。再放进已经预热好的烤箱，165度22分钟（可根据片的厚薄，适当调整烤的时间）。

第五步：搅拌均匀后，整形成长方形面团，放入冰箱冷藏约1个小时左右，取出。

第一步：黄油室温软化后，加入细砂糖，减半均匀，不用打发。

第二步：加入鸡蛋液，搅拌均匀。

相关食材：蔓越莓

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