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蜜豆双皮奶

菜谱编号:102-214
蜜豆双皮奶是【ling32526】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蜜豆双皮奶”。
蜜豆双皮奶

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

懒惰如我,在这样寒风凛冽的午后,依然为了享受舌尖的顺滑;最爱……双皮奶

蜜豆双皮奶主厨:ling32526

菜式制作特点
口味:奶香工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
牛奶:500克蛋清:2个
辅助料用量
白砂糖:适量--

蜜豆双皮奶的做法步骤

  • 第一步:准备。
  • 第三步:蛋清中加入细砂糖
  • 第二步:牛奶放入奶锅中,不要煮开,也可以放进微波炉里高火1分半。
  • 第六步:将形成奶皮的牛奶在碗边划一个小口,把牛奶倒入蛋清中,为了防止奶皮粘底,可以在碗中留下一点牛奶。
  • 第五步:蛋清砂糖混匀,打至起泡。
  • 第八步:蒸好后不用急着拿出来,等1~2分钟
  • 第七步:混匀后的牛奶过筛倒入原来的碗里,再用筛子把表面的起泡盛出。
  • 第四步:煮好的牛奶倒入两个碗中
  • 第九步:双皮奶就这样做好啦,上面可以放自己喜欢的东西,蜜豆,水果,干过都可以,很嫩哦~~
  • 菜谱标签:甜品冰品
    相关食材:蜜豆

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