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木须肉

菜谱编号：449-023

木须肉是【blry2006】分享的菜谱，口味属于原味，属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“木须肉”。

第一步：原材料洗净，木耳和黄花菜温水泡发半小时后黄花菜撕开，黑木耳斩成小朵。

第三步：鸡蛋滴几滴白酒，少许食用盐搅拌均匀。国内倒入食用油烧五成热倒入蛋液，翻炒出锅备用。

第二步：瘦猪肉切丝，用生抽、食用盐（少许）淀粉抓匀备用。

第四步：做锅烧开水，先把蒜薹倒入，再依次放入胡萝卜、黄花菜、黑木耳炒好备用。另起锅倒入食用油，把上浆好的瘦肉丝在油温三成热的时候划开，肉丝稍变色马上倒入焯水后的黄花菜、黑木耳、胡萝卜迅速翻炒，出锅前倒入炒好的鸡蛋，再次翻炒几下出锅装盘。

菜谱标签：热菜家常菜

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