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牛肉汉堡

菜谱编号：323-594

牛肉汉堡是【薰衣草_eZyqNi】分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“牛肉汉堡”。

牛肉汉堡

菜式制作特点
口味：其他	工艺：煎
耗时：廿分钟	难度：普通
菜谱主材料
牛肉馅：适量	汉堡匹：2个
辅助料用量
洋葱：适量	黑胡椒粉：适量
盐：适量	口蘑：1个
胡萝卜：少许	鸡粉：少许
蚝油：少许	水淀粉：少许
蛋清：1个	西红柿：一个
生菜：适量	沙拉酱：适量

牛肉汉堡的做法步骤

第二步：拌好的肉馅两手摔打成球。热锅凉油, 油热后加入打好的肉饼用锅铲稍压

第四步：面包切半烤箱烤上色

第六步：放入生菜，西红柿

第三步：煎上色再翻面煎另一面慢火煎透

第七步：加上肉饼即可

第八步：成品图

第五步：抹上沙拉酱

第一步：新鲜牛肉馅加盐和鸡粉，少许蚝油和黑胡椒粉，一点水，少许水淀粉和一个蛋清，再加口蘑和洋葱丁; 胡萝卜末一个方向搅打上劲拌匀

牛肉汉堡做法技巧/窍门/补充说明：

汉堡的热量很大这个汉堡加了胡萝卜和口蘑降低了热量,更加健康
饼匹用烤箱烤一下,外皮香酥更增加了汉堡的层次感

菜谱标签：老人午餐主食晚餐早餐学生

相关食材：牛肉

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