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啤酒鸭

菜谱编号:271-841
啤酒鸭是【Sanioer】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“啤酒鸭”。
啤酒鸭
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
鸭肉:半只--
辅助料用量
啤酒:半瓶干辣椒:适量
姜:适量蒜:适量
芹菜:适量香草:适量

啤酒鸭的做法步骤

  • 第二步:热锅放油,放入鸭肉,煎出水分和鸭油
  • 第三步:把辣椒,姜,蒜头,香草放入,加适量盐,酱油,煎至焦黄
  • 第四步:倒入啤酒,没过鸭肉,用盖子盖住,中火焖煮25分钟左右
  • 第一步:准备好食材,鸭肉洗净切块
  • 第五步:最后放入芹菜收汁,出锅~
  • 啤酒鸭做法技巧/窍门/补充说明:

    辣椒可以凭个人口味添加~
    有些人不喜欢芹菜可以换别的调味~
    鸭肉皮厚脂肪多,热锅可以少放些油不至于油腻~

    菜谱标签:热菜川菜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的啤酒鸭。

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