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啤酒鸭

菜谱编号:354-705
啤酒鸭是【柴米油盐酱醋茶YLYN】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“啤酒鸭”。
啤酒鸭
菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
鸭肉:适量啤酒:一听
辅助料用量
料酒:适量酱油:适量
老抽:适量蚝油:适量
姜:适量蒜:适量

啤酒鸭的做法步骤

  • 第三步:将鸭肉放锅里翻炒,先不加油,让鸭肉的水出来,多的话倒掉,炒的干一些。
  • 第二步:姜,蒜拍开。
  • 第九步:装盘,非常美味。
  • 第七步:煮开后改中小火慢慢煮。
  • 第六步:加入一听啤酒,大火煮开。
  • 第八步:最后水变少之后,大火收汁。
  • 第四步:加入少量油,放入姜和蒜爆炒。
  • 第五步:加入一点料酒,酱油,耗油,老抽翻炒。
  • 第一步:鸭肉砍好洗干净备用。
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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的啤酒鸭。

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