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啤酒鸭

菜谱编号：404-236

啤酒鸭是【琪_feXjZ8E2】分享的菜谱，口味属于咸香，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“啤酒鸭”。

第八步：再把啤酒加入锅中。

第六步：待香料的香味出來了，加甜面酱，生抽翻炒一分钟。

第一步：鸭子清洗干净。

第九步：盖上盖子，大火烧开转中小火焖二十五分钟。

第四步：把锅烧热放鸭肉下去炒干水份(必須炒干水份鸭肉才会香不会腥。

第三步：备香料:姜片，蒜头，红葱头，八角，香叶，草果，陳皮，啤酒。

第十一步：非常入味，美味好吃。

第七步：翻炒均勻后颜色非常漂亮。

第二步：剁成件备用。

第十步：最后大火收汁即可出碟。

第五步：大火翻炒8分钟左右水份干了鸭肉本身的油脂出了香味非常浓郁，把所有香料放下锅，翻炒出香味。

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