啤酒鸭
啤酒鸭是【菜籽妈】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“啤酒鸭”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
最爱土灶,不管煮饭还是烧菜都别有一番滋味。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:烧 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
鸭:1只 | 豆腐干:适量 |
辅助料用量 | |
啤酒:1000ML | 八角:适量 |
姜:适量 | 葱段:适量 |
啤酒鸭的做法步骤
啤酒鸭做法技巧/窍门/补充说明:
如果不喜欢颜色太深,酱油可以等鸭肉煮熟透后加入。一次性加入足够的汤水,小火炖煮鸭肉味道更入味,大火会把汤汁收干鸭肉会柴。