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葡式蛋挞

菜谱编号:120-287
葡式蛋挞是【me1】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“葡式蛋挞”。
葡式蛋挞
菜式制作特点
口味:甜味工艺:烘焙
耗时:三刻钟难度:简单
菜谱主材料
淡奶油:110克牛奶:80克
糖:35克蛋黄:2个
挞皮:12个低筋面粉:8克

葡式蛋挞的做法步骤

  • 第三步:3,低筋面粉8克,过筛,搅拌均匀
  • 第七步:7,OK新鲜的蛋挞出炉!
  • 第一步:1,奶油110克,牛奶80克,糖35克,文火加热
  • 第六步:6,烤箱220度,预热5分钟,蛋挞入烤箱中层烤25分钟
  • 第五步:5,准备12个现成的塔皮,加入过筛后的挞水,七八分满
  • 第二步:2,放凉后加入两个蛋黄,搅拌
  • 第四步:4,搅拌后的挞水过筛下
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