当前位置：首页 > 茄汁豆腐 > 做法（编号184-799）

茄汁豆腐

菜谱编号：184-799

茄汁豆腐是【樨儿小厨娘】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“茄汁豆腐”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

这道菜比较快手，一般小盆友很喜欢用茄汁拌饭哦。

茄汁豆腐主厨：樨儿小厨娘

第一步：番茄切小块，勤劳的小伙伴可以给番茄去下皮。

第二步：豆腐切块，切小点儿好入味儿哦。

第五步：番茄小火炒成番茄酱状，一边炒一边用饭勺压，很快就好。

第七步：番茄酱炒好后加入准备好的蒜片儿和各种酱翻炒。

第九步：汤汁收浓后加入少许盐调味即可装盘。

第八步：加入小半碗清水，放入豆腐炖煮。

第四步：肥牛片儿翻炒变色加入一勺料酒，然后加入番茄块翻炒。

第三步：锅子微热，放入肥牛片。

第六步：蒜切片儿，一勺耗油、一勺黄豆酱、一勺香菇酱。

茄汁豆腐做法技巧/窍门/补充说明：

口味淡的小伙伴基本不用额外加盐，因为加的两种酱都比较咸哒。

菜谱标签：素菜

相关食材：豆腐

相关菜谱：: 皮蛋豆腐的做法[图解]; 虾球烩豆腐的做法[图解]; 小番茄烧豆腐的做法[图解]; 香辣嫩豆腐的做法[图解]; 红烧豆腐的做法[图解]; 红烧豆腐的做法[图解]; 番茄炒豆腐的做法[图解]; 麻婆豆腐的做法[图解]; 鸡肉蒜苗烧豆腐的做法[图解]; 川味红烧豆腐的做法[图解]; 蚝油烧豆腐的做法[图解]; 冻豆腐红烧肉的做法[图解]; 风味日本豆腐的做法[图解]; 芹菜炒豆腐干的做法[图解]; 白菜豆腐汤的做法[图解]; 铁板日本豆腐的做法[图解]