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茄汁排骨

菜谱编号：222-886

茄汁排骨是【娜小妖的美味】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“茄汁排骨”。

茄汁排骨

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

这个排骨是微酸偏咸口味，宝宝一直喜欢吃酸味的，今天的做法他很喜欢吃。

茄汁排骨主厨：娜小妖的美味

菜式制作特点
口味：咸鲜	工艺：炒
耗时：一小时	难度：普通
菜谱主材料
排骨：适量	西红柿：一个
辅助料用量
盐：适量	生抽：一汤匙
葱：适量	姜：一片
蒜：两瓣	料酒：适量

茄汁排骨的做法步骤

第三步：把柿子切小块和所有调料一起放压力锅中，煮好的排骨也移入压力锅中，加刚末过排骨的水，按煮肉键。

第二步：炒锅重新放水把排骨中小火煮20分钟。

第一步：准备材料，排骨用水煮一下捞出。

第四步：大约四十分钟后把压力锅打开，所有材料移到炒锅里，大火收汁可适当少加点盐，可以吃了。

茄汁排骨做法技巧/窍门/补充说明：

因为做的儿童版，所以把排骨放炒锅里又多煮了二十分钟，大人吃把排骨煮完后，直接放压力锅里就行了。

菜谱标签：热菜宴客菜家常菜夏季食谱产妇晚餐

相关食材：排骨

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