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清蒸排骨

菜谱编号：112-428

清蒸排骨是【绯色之空】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清蒸排骨”。

清蒸排骨

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

超简单的一道菜！也是我儿子最喜欢吃的菜·这是我上传的第一道菜谱，所以先做个简单的·因偷懒贪方便用ipone拍的，图像不是很清楚·呵呵····下次有时间一定用图像清晰点的数码相机来拍·

清蒸排骨主厨：绯色之空

菜式制作特点
口味：咸鲜	工艺：蒸
耗时：半小时	难度：简单
菜谱主材料
排骨：适量	--
辅助料用量
花生油：适量	--
调味料用量
盐：适量	鸡精：适量
生抽：适量	水淀粉：适量
小葱：适量	--

清蒸排骨的做法步骤

第六步：将蒸好的排骨端出撒上葱花即可。

第一步：准备好所有材料。

第三步：放入所有材料后搅拌均匀静置10分钟待用。

第五步：把小葱切成葱花备用。

第四步：将排骨放入高压锅里蒸30分钟。

第二步：排骨洗净后放入适量的花生油，盐，鸡精，水淀粉，生抽。

清蒸排骨做法技巧/窍门/补充说明：

排骨不用姜和料酒去腥的哦，也用不着焯水，这样省去了不少麻烦。也能保持排骨的原香味，花生油就能去掉所有的腥味。喜欢嫩滑点的可以多加两勺花生油。

菜谱标签：热菜

相关食材：排骨

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