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烧麦

菜谱编号:232-414
烧麦是【海之星88】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“烧麦”。
烧麦
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
普通面粉:250克鲜香菇:5个
胡萝卜:少量猪肉:150克
糯米:350克腊肠:100克
热水:少量--
辅助料用量
葱姜末:适量味精:5克
酱油:25克糖:15克
盐:10克--

烧麦的做法步骤

  • 第二步:所有食材切成丁,碗里倒入肉丁、酱油、盐、糖、加少量定粉腌制20分钟。
  • 第三步:热锅倒油放人葱姜末爆香,再加入腌好的肉丁和所有食材加上水形成肉汁,最好放入熟糯米拌匀。
  • 第四步:面粉加热水和成团,搓成长条切剂子擀成饺子皮形状,放入糯米馅,用虎口收紧即可。放入蒸锅上气蒸15分钟。
  • 第一步:先将糯米浸泡2-3小时,煮熟备用。
  • 烧麦做法技巧/窍门/补充说明:

    本人喜欢腊肠的香味。

    菜谱标签:家常菜主食

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