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什锦豆腐

菜谱编号：082-10

什锦豆腐是【西马栀子】分享的菜谱，口味属于酱香，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“什锦豆腐”。

什锦豆腐

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

营养丰富，味道鲜美的什锦豆腐是我家饭桌上的常客，豆腐有高蛋白，低脂肪，降血压，降血脂，降胆固醇的功效。是生熟皆可，老幼皆宜，养生摄生、益寿延年的美食佳品。不妨我们多食用一些。

什锦豆腐主厨：西马栀子

菜式制作特点
口味：酱香	工艺：炒
耗时：十分钟	难度：普通
菜谱主材料
豆腐：适量	木耳：适量
辅助料用量
鲜香菇：适量	姜：适量
肉片：适量	黄瓜：适量
酱油：适量	糖：适量
鸡精：适量	盐：适量
葱：适量	料酒：适量

什锦豆腐的做法步骤

第七步：放入木耳香菇和炸好的豆腐翻炒，加盐后再加入一点水。

第二步：肉片上浆。

第八步：烧制1分钟后加入黄瓜片和鸡精即可。

第三步：锅中放油下入豆腐片。

第四步：把豆腐片炸至金黄。

第一步：所有原料切片备用。

第五步：锅中留底油，爆香葱姜。

第六步：下入肉片，炒至肉片变白，加入酱油糖料酒。

相关食材：豆腐

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验，以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性，请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的什锦豆腐。

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