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手擀面

菜谱编号:433-018
手擀面是【最初的最美?】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“手擀面”。
手擀面

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

全家都喜欢吃自己做的手擀面。

手擀面主厨:最初的最美?

菜式制作特点
口味:原味工艺:技巧
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
面粉:300克--
辅助料用量
盐:3克水:140克

手擀面的做法步骤

  • 第六步:用刀切成条。
  • 第四步:擀成大薄片大约一毫米厚。
  • 第七步:用手抖散完成。
  • 第五步:折叠起来如图。
  • 第二步:和成光滑的面团盖保鲜膜醒发半小时。
  • 第三步:醒好的面团放在揉面垫上用擀面棍擀薄。
  • 第一步:面粉,盐,水一起放入盆中。
  • 手擀面做法技巧/窍门/补充说明:

    面团不要太软,否则擀的时候会黏在一起。

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的手擀面。

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