水晶虾饺
水晶虾饺是【行不改名】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“水晶虾饺”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
看到网上好多MM做的水晶虾饺，自己也蠢蠢欲动了，第一次做，透明效果不如其他MM做的哦，但将就着吃，味道也还不错啦。。。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：蒸 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 青虾：400克 | 澄粉：适量 |
| 糯米粉：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 五花肉：适量 | 胡萝卜：适量 |
| 调味料用量 | |
| 葱花：适量 | 料酒：适量 |
| 盐：适量 | 香麻油：适量 |
| 生姜：适量 | 生抽：适量 |
| 胡椒粉：适量 | -- |
水晶虾饺的做法步骤
水晶虾饺做法技巧/窍门/补充说明：
1、这个饺子皮确实一点粘性也没有，很容易破，我加了糯米粉还是不行，因此馅一定不能包太多了，否则就捏不起来。