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酸辣土豆丝

菜谱编号：127-190

酸辣土豆丝是【dongyu1234】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸辣土豆丝”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

早上看见有一个土豆，还有一个西红柿，以前是听说过西红柿炒土豆丝，一直没做过，想一想，西红柿的酸能让土豆丝脆爽，炒在一起，营养爽口，应该不错，所以试了一下，果然出乎意料，现在分享给大家

酸辣土豆丝主厨：dongyu1234

第一步：准备主料，配料

第七步：快起锅的时候放入蒜，鸡精（鸡精也可以不放）

第六步：放入盐，一点糖，生抽少量，尖椒，，放少半饭勺水，继续炒

第三步：葱蒜切碎，柿子切块，尖椒切丝，我选用的是朝天椒，最辣的

第八步：出锅了，很美味的一道素菜吧，我这个菜是狠辣的，不喜欢吃辣的，可以选择不太辣的大尖椒

第二步：土豆切丝，放入清水中，切的比擦的好吃很多

第五步：迅速放入土豆丝，柿子，此时点一点醋，翻炒

第四步：油烧热，葱爆香

菜谱标签：热菜

相关食材：土豆

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